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Una enóloga mendocina explicó por qué esta cepa gana protagonismo y qué condiciones necesita para destacarse.El Pinot Noir encuentra en zonas frescas como el Valle de Uco un lugar ideal para desarrollar su potencial.
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Fuente: https://www.clarin.com/informacion-general/andrea-ferreyra-enologa-error-temperatura-arruina-pinot-noir-lograr-clase-mundial_0_nf9kD8gXCM.html